Zubereitung:
Zuerst einmal die Kartoffeln schälen und nicht zu grob reiben. Das Ganze relativ gut salzen,etwas pfeffern, etwas gemahlenen Kümmel und eine Spur Paprikapulver beimengen. Dann noch ca. 2 EL Mehl, ca. 2 TL Majoran, 2 Knoblauzehen und das Ei dazumischen.
Die Gewürzeangaben sind ungefähr, da ich es immer nach Gefühl würze und es ist bis jetzt immer super toll geworden ;-)
Die Putenschnitzerl beidseitig bemehlen und eine Seite mit der Kartoffelmasse belegen. Durch das Mehl hält die Kartoffelmasse sehr gut an den Schnitzerl. Diese Seite ins heiße Öl legen und gleich die andere Seite mit der Masse belegen. Auf beide Seiten goldbraun backen und das ganze mit einem leckern Salat servieren.
Solte etwas Kartoffelmasse übrig bleiben, einfach wie Kartoffelpuffer im heißen Öl rausbacken.
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für das lob
das gibts jetzt sicher mal öfter 
na das will ich doch hoffen
Clever wie ich bin hab ich die Putenschnitzel auch seitlich mit der Kartoffelmasse verkleistert, um dann festzustellen, dass die Seiten-Kruste natürlich nicht fest werden konnte. Also standen meine Putenschnitzel dann zwischenzeitlich mal hochkantig aufgereiht in der Pfanne 
.. werden die kartoffeln vorher gekocht ?? 
