Rezept Griechische Knoblauchsauce

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eingetragen am 8.06.03

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Rezept-ID: 33238

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Griechische Knoblauchsauce

Diese Sauce eignet sich als Brotaufstrich, zu Salaten und Gemüsen und auch sehr gut zu Fisch.

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500	g	Kartoffeln
1/2	Ts	Olivenöl
3		Eigelb
1		Becher süße Sahne
10		frische Knobizehen
		etwas Weißweinessig
		Salz & Pfeffer

Zubereitung: Die Kartoffeln kochen, pellen, dann mit dem Öl, den Eigelben und der Sahne zu einem Pürree verrühren.
Die Knobizehen zerdrücken und gut mit dem Brei verrühren.
Mit Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.

Für 4 bis 6 Personen.

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Schwierigkeit	Anfänger
Kosten	günstig
Zubereitungszeit	40 min
Land	Griechenland

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