Pfirsich-Melonen-Konfitüre

Meine Lieblingsmarmelade - passt super auf den Frühstückstoast!

Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

600 g reife Pfirsiche
400 g Galia-Melone (ohne Schale)
500 g Gelierzucker 2:1 (oder 340 g Gelierzucker 3:1)
Saft von 1 Zitrone

Zubereitung

Die Pfirsiche in kochendes Wasser tauchen, in Eiswasser abschrecken und schälen. Den Kern entfernen und grob in Stücke schneiden, die Melone ebenfalls in Stücke schneiden. Das Obst mit Zitronensaft und dem Gelierzucker vermischen und aufkochen lassen. Mit einem Pürierstab gut durchmixen und einige Minuten weiterkochen lassen. Noch heiß in saubere Gläser füllen und gut verschließen.

Wenn man in der Marmelade gerne Stückchen hat, muss man ca. 1/4 der Früchte klein schneiden und erst nach dem Pürieren dazugeben.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

SuB