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Zutaten

4	duftende, unbehandelte Rosen, am besten aus dem eigenen Garten
2 EL	Puderzucker
1	Flasche weiß- oder Roséwein
1	Flasche Sekt oder Rosésekt (nach dem Wein weiß zu weiß, rosé zu rosé)
1	Wein und Sekt sollten trocken und sehr gut gekühlt sein
1 TL	Rosenwasser 1-2 nach Geschmack

Zubereitung

Rosenblätter abzupfen, kurz mit kaltem Wasser abbrausen, vorsichtig trockentupfen. Eine Hand voll Rosenblätter beiseite legen.

Die restlichen Blätter in ein Bowlengefäß geben, mit Puderzucker bestreuen, Wein zugießen.

Bowle 1 Stunde kalt stellen. Blätter herausnehmen oder abseihen.

Sekt und Rosenwasser zugeben, mit übrigen Rosen blättern garnieren.

Info: Rosenblätter: Beim Kauf unbedingt darauf achten,d aß die Rosen ungespritzt sind. Am besten natürlich die aus dem eigenen Garten, da weiß man ob oder ob nicht gespritzt.

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cajun