Zubereitung:
Die Lachsfilets (vorher aufgetaut) mit Saft aus einer Zitrone beträufeln und mit Salz, Pfeffer und Oregano bestreuen.
Nudeln kochen.
Gleichzeitig Butter in einer tieferen Pfanne zergehen lassen und Öl hinzu geben. Zwiebel in Würfel schneiden und anbraten.
Dann die Lachsfilets mitbraten.
Wenn der Lachs fast durch ist, Sahne und evtl. Milch (weniger Fett als Sahne!) dazugeben und noch 5 Minuten aufkochen lassen. Nach belieben noch Salz und Pfeffer hinzugeben. Fertig.
Guten Appetit.
Geräte: Topf (für die Nudeln)
Pfanne (für die Soße)
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