Hühner-Birnen-Brot

Schmeckt unglaublich lecker!!

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

2 EL Mehl
125 ml Milch
3 Eigelb
3 Eiweiss
1 grosses Weissbrot
3 Birnen
2 Hähnchenfilets
2 EL Räucherschinken
Butter
2 EL Rosinen

Zubereitung

1. Hähnchenfleisch waschen, trocknen und gut salzen. In einer Pfanne in etwas Butter von allen Seiten anbraten.

2. Birnen schälen und Kerne entfernen. Dann in kleine Würfel schneiden.

3. Wenn das Fleisch fast gar ist, Birnen mit in die Pfanne geben, sowie die Rosinen und Schinkenwürfel.

4. Ist das Fleisch gar, so zerkleinert man es und gibt es zurück zu den anderen Zutaten in die Pfanne und vermenge es mit diesen.

5. Nun wird das Weißbrot ausgehölt und mit der Masse gefüllt.

6. Das Mehl wird mit der Milch verrührt und anschließend gibt man die Eigelbe sowie etwas Salz hinzu.

7. Das Eiweiß steif schlagen und es dann unter den Teig rühren.

8. Das gefüllte Weißbrot wird in diesem Teig gewälzt und noch mal in der Pfanne gebacken bis es goldbraun geworden ist.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

athena98