Gegrillte Serrano - Spargel

Eine leckere Vorspeise

Kosten
estimatedCost_3
Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

Salz, grob zerstoßener schwarzer Pfeffer
6 Sch Serrano - Schinken
12 Stangen grüner Spargel
1 EL Olivenol

Zubereitung

Unteres Drittel des Spargels schälen und die Enden abschneiden. Die Schinkenscheiben jeweils längs halbieren. Jede Hälfte um eine Spargelstange wickeln. Mit Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Bei mittlerer Hitze 4 min. grillen, bis der Spargel gar, aber noch bißfest ist. Dabei öfter wenden.

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marga