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Zubereitung:
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
Den Spargel, alle Stangen in eine Richtung weisend, in eine passende feuerfeste Form geben und flachdrücken, so dass alle nebeneinander liegen. Gleichmäßig mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Alufolie abdecken und auf mittlerer Schiene 10 Minuten backen. Die Folie entfernen und weitere 10 Minuten überbacken. Petersilie darüber streuen und mit den Zitronenhälften servieren.
Quelle: Sheila Lukins USA -Kochbuch
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