Rezept Baileys Mousse

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eingetragen am 18.05.03

Status: ungeprüft, neu

Rezept-ID: 32797

angesehen	6622 (11)	versendet	62 (0)
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Rezeptautor

mirage (14% / 20%)

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Baileys Mousse

ein lockeres Dessert, auch zum Kaffee sehr lecker

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200	g	Zartbitterkuvertüre
100	g	weisse Kuvertüre
4	Stk	Eier
150	ml	Baileys Likör
600	ml	Schlagsahne

Zubereitung: Schokolade im Wasserbad schmelzen
Sahne steif schlagen
Eier schaumig schlagen
Likör und Schokolade unter die Eier mischen
Sahne unterziehen
Mousse ´mind. 2 Stunden kalt stellen

Geräte: Mixer, Wasserbad

Quelle: ???

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Schwierigkeit	Anfänger
Kosten	fair
Zubereitungszeit	20 min
Ruhezeit	2 min
Menüfolge	Nachspeise

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Kommentare zum Rezept

» athena98 am 26.05.03 11:01:14
Hi! Das Rezept klingt sehr lecker! Ich möchte jedoch nicht so gerne rohe Eier verwenden! Kennt jemand eine Alternative? Gruss Athena

» karinka am 11.05.04 19:39:07
probier es mal mit gelatine statt eiern...

» Sassi1 am 11.05.04 19:55:23
http://www.icook.de/rezepte/31202.html einfach das hier machen.

» Pezal am 12.05.04 00:02:50
gibts eine Alternative zu Baileys? Der ist mir nämlich zu süß... kann ich auch Schokolikör nehmen? :yam:

» Sassi1 am 12.05.04 00:18:16
klar! alles, was schmeckt und ähnliche konsistenz hat.

» Sassi1 am 12.05.04 00:21:52
allerdings: mit der gelatine wird das ganze kein "mousse", sondern ein pudding. also von der konsistenz her so, dass man da richtig stücke abstechen kann.

» Pezal am 12.05.04 01:22:38
Danke! Muß ich am WE gleich mal ausprobieren...

» Sassi1 am 12.05.04 01:30:53


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