Zubereitung:
Butter, Zucker, Salz und Eigelb Schaumig rühren.
Nach und nach Mehl und Milch dazu geben .
Eiweiß mit Zucker steif schlagen, und unter die Masse heben.
Zuletzt die Obststückchen unterheben.
Waffeleisen vorheizen, nach und nach die Waffeln goldgelb ausbacken.
ca 3-5 min.
Dazu schmeckt ein tolles Erdbeer-Rhabarberkompott, Vanillesoße oder Erdbeerquark.......
Die Waffeln mit Puderzucker bestäuben !!!
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