Zubereitung:
Vanillezucker, Muskat und Zimt in einem tiefen Teller vermischen. Bananen schälen und der Länge nach halbieren und in der Gewürzmischung wälzen. In einer beschichteten Pfanne das Butterschmalz auf kleiner Flamme erhitzen und darin die Bananen ca. 10 Minuten vorsichtig braten. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen und Rum beträufeln. Mit Vanillejoghurt oder Vanilleeis servieren.
Für einen halben Löffel Muskatnuß muß man aber richtig lange reiben 
Hält das denn so einfach an der Banane? Muß man die nicht vorher irgendwie feucht machen (Eigelb) oder so? Erinnert mich an mein letztes Brotbacken, wo nach dem rausholen die Haferflocken außen alle runterfielen.... 
viele liebe Grüße von Trigger 
