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Zubereitung: Die Eier trennen. Eigelb, Wasser und Zucker zu einer Masse schlagen. Die zerlassene Sanella unterrühren. Eiweiß mit der Prise Salz steif schlagen, unter die Masse geben. Mehl, Speisestärke, Backpulver und Kakaopulver auf den Eischnee sieben. Vorsichtig unter die Eigelbmasse heben. In einer Springform bei 200°C ca. 25 Minuten backen. Für die Füllung die Milch mit dem Vanillepuddingpulver kochen, abkühlen lassen. Eierlikör nach und nach hinzufügen. Die Gelatine aufweichen und unterrühren, kalt stellen. Die steifgeschlagene Sahne unterziehen. Den Biskuitboden zweimal durchschneiden, mit der Creme bestreichen, 2 Stunden fest werden lassen. Mit geschmolzener Schokolade garnieren.

Quelle: Internet