Gebackener Milchreis

Getestetes Rezept. Ruz mu'ammar

Foto Rezept Gebackener Milchreis

Zutaten für 4 Portionen

100 g Butter
200 g saure Sahne
2 Tasse/n Rundkornreis
3 Tasse/n warme Milch
Zucker
gemahlener Zimt
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Den Boden einer Steingutform mit Butter dick ausfetten. Saure Sahne auf den inneren Rand der Form streichen, den Reis in die Form schütten.

Milch erwärmen, nach Geschmack Salz zufügen und über den Reis gießen. Die Form möglichst weit unten in den auf 220°C vorgeheizten Ofen stellen. Sobald der Reis kocht, auf 200°C die Hitze reduzieren und etwa 20 Min backen. Sollte die Oberfläche noch nicht gebräunt sein, den Reis kurz unterm Grill bräunen lassen.

Zucker und Zimt mischen und über den Milchreis streuen.

Variante:
Mandeln oder Pinienkerne in Butter anbraten und über den Milchreis geben.




Testberichte zu Gebackener Milchreis


hat getestet
vor 6 Jahren
ich weiß nicht ob ich vielleicht etwas falsch gemacht habe. nach 1,5 stunden war der reis so dunkel, dass ich ihn aus dem ofen nehmen musste. die hitze hatte ich schon auf 200°C reduziert. hätte ich vielleicht eine höhere form nehmen sollen? das ergebnis war sehr kross, zu kross für unseren geschmack.

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4 Kommentare zu Gebackener Milchreis

vor 10 Jahren
hanni60
Kann man den Reis auch in einer normalen Backform machen.
Hannelore

vor 6 Jahren
rampi
ich hatte mich so auf dieses rezept gefreut, aber es ist eine sehr trockene angelegenheit geworden. habe ich etwas falsch gemacht, humbol?

vor 2 Monaten
Wieviel Zucker und 200g Butter??? Bei 4 Personen!!! Es war die reinste Matsche und 1 Std statt 2 Std hatte auch gereicht, essen k?nnte man es dann mit Milch Zugabe. Bitte nochmal das Rezept ?berarbeiten

vor 2 Monaten
Ich gleube, du hast da was verwechselt.
Es sind nur 100g Butter angegeben. Zucker kannst du nach Geschmack verwenden. Der eine mag es süß, der andere weniger.
Es steht auch nirgends etwas von 2 Stunden. Lies es dir am Besten nochmal durch.

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Rezept Info
Schwierigkeit:Gelegenheitskoch

Rezept-ID:32498
eingetragen am:08.05.03

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