Zubereitung
In einer Schüssel Grieß, Zucker und 1/2 TL Salz vermischen. Nach und nach die Butter sowie 1/4 Tasse Wasser zugeben und rühren, bis ein weicher Teig entsteht.
Den Teig in vier Portionen teilen und Kugeln formen. Auf einem Teller mit der Hand zu gleichmäßig runden, etwa 1 cm dicken Fladen flach drücken.
In einer fettfreien Pfanne bei schwacher Hitze je 5 bis 10 Minuten von beiden Seiten backen. Heiß servieren.
Beilagen:
Butter, Honig oder Marmelade
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