Zubereitung:
*die Deckel der 3 Paprikas entfernen und klein würfeln; Rest der Paprika entkernen und zur Seite stellen; Cornichons und Zwiebeln ebenfalls klein würfeln;
* Schnittlauch fein hacken und zu den Gemüsewürfeln geben
* Frischkäse mit dem Creme fraiche schön cremig rühren
* Gemüseklein zum Frischkäse-Creme-fraiche-Gemisch geben, gut verrühren.
* mit den Gewürzen nach Belieben abschmecken
* in die Paprikas füllen und jede einzelne Paprika mit Folie umwickeln: kaltstellen!
* in Scheiben geschnitten servieren!
Sehr lecker!!
