Zubereitung
1. Gemüse mit Öl in einer Schüssel in 2-3 Min. bei 100% weich dünsten.
2. Reis mit Gemüse und Petersilie vermischen und in eine gefettete Ringform (Glas oder Kunststoff, Durchm. 18cm) geben; leicht andrücken.
3. Mit Pergamentpapier abgedeckt in 2-3 Min. bei 100% heiß werden lassen.
Paßt gut zu Hühnerfrikassee.
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