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eingetragen am 30.04.03
Status: ungeprüft, neu
Rezept-ID: 32178

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Rotkäppchen-Kuchen
Mmmmmh!

Foto Rezept Rotkäppchen-Kuchen

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Zutaten für Portionen
1 TL Backpulver (das gehört natürlich zum Teig und nicht hierher, aber ich lösch doch jetzt nicht alles wieder, bloß, weil es beim umspringen abhaut. lieber icook, da ist ein bug drin!)
150 g Zucker
3 Eier
3 EL Milch
200 g Mehl
1 Päckchen Vanillezucker
2 EL Nutella
1 Glas Sauerkirschen
1 Creme:
1 Becher Schlagsahne
1 Päckchen Sahnesteif
250 g Quark
2 Päckchen Sahnesteif
2 Päckchen Vanillezucker
3 EL Zucker
1 Verzierung:
1 Päckchen Tortenguss
1 Sauerkirschsaft
100 g Butter

Zubereitung: Aus Butter, Zucker, Vanillezucker und Eiern einen Rührteig herstellen. Milch dazu geben und das mit Backpulver vermischte Mehl untermengen.
Die Hälfte des Teigs in eine gefettete Springform füllen. Unter die restliche Masse Nutella rühren und auf den hellen Teig streichen. Die abgetropften Sauerkirschen darauf verteilen.
Bei 180° etwa 40 Minuten backen.
Für die Creme Sahne mit Sahnesteif schlagen. Quark mit Sahnesteif, Vanillezucker und Zucker verrühren und die geschlagene Sahne unterheben.
Diese Masse auf den kalten Tortenboden streichen und gut kühlen.
Tortenguss mit Sauerkirschsaft herstellen und über den Kuchen gießen.
Nochmals kühlen.

Quelle: Schwiegermama/KCCS


Rezeptinfo Schlagwörter / Tags
SchwierigkeitGelegenheitskoch
Kostengünstig
Zubereitungszeit40 min
Ruhezeit120 min
Zubereitungsartbacken
MahlzeitZwischenmahlzeit
 
Kuchen     Nutella     Quark     Sauerkirschen     Torte    
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Kommentare zum Rezept
» Sunny3003 am 30.04.03 09:35:47
Hört sich lecker an. Werd ich glatt demnächst ausprobieren. LG, Sunny
» chaos.cat am 30.04.03 09:59:50
Aaaaahrgh! Ich rast aus, jetzt hat sich die ganze Chose komplett umgedreht, ich werde wahnsinnig! Sunny, ich hoffe, du bekommst das hin, so durcheinander wie das jetzt ist. Mpf! LG cat
» Sunny3003 am 30.04.03 10:26:53
Ich werd mich bemühen. Aber ich hoffe echt, dass iCook das Problem bald in den Griff kriegt. Wär halt schon schön, wenn die Zutaten in der richtigen Reihenfolge erscheinen. LG, Sunny
» chaos.cat am 30.04.03 10:36:19
Ok, wenn´s nicht klappt mit dem Kuchen, dann hoff ich nur, dass die Beschwerden nicht an mich gehn Werd gleich noch nach Bildern suchen, vielleicht hilfts ja, wenn man weiß, wie´s hinterher aussehen soll. Ich muss die noch auf dem PC irgendwo haben... suchsuch! catgruß
» chaos.cat am 04.05.03 19:17:28
huhu, nun kann man beim rotkäppchenkuchen auch gleich das richtige bild sehen, danke icook fürs löschen!!!!!! catgruß

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