Rosenkohlpfanne

Dauer
40 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_3
Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

600 g Rosenkohl
250 g Nudeln, z.B. Penne lisce
25 g Walnusskerne
300 g Schweinefilet
4 EL Ol
200 g Sahne

Zubereitung

Den Rosenkohl putzen und im Salzwasser 10 Minuten garen. Die Nudeln ebenfalls bißfest kochen. Beides abgießen und abtropfen lassen. Die Walnußkerne grob hacken. Das Schweinefilet in schmale Streifen schneiden und im Öl anbraten, dabei salzen und pfeffern. Den Rosenkohl und die Nudeln zufügen und ebenfalls noch etwas bräunen. Dann die Sahne dazugeben und kurz aufkochen, die Nüsse darüberstreuen.

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