Zubereitung:
Den Schafskäse in Würfel schneiden und in ein großes Glas mit Schraubverschluß geben. Die Zwiebel in Scheiben schneiden und mit in das Glas geben. Alle anderen Zutaten hinzufügen und mit dem Olivenöl auffüllen, sodaß der Käse bedeckt ist. Mindestens 1 Woche kühl und dunkel lagern.
Tipp: der Käse paßt gut zu frischem Salat, das Öl kann man zum marinieren oder braten von Lammfleisch verwenden.
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