Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 7 Stimmen

Zutaten

	Salz und Pfeffer aus der Mühle
	Basilikum in feine Streifen geschnitten
	Petersilie, glatt, gehackt
	roten Balsamico (od. Rotweinessig)
	Honig
2 EL	Parmesan, frisch gerieben
2	Kiwi(s)
2	Tomate(n)

Zubereitung

Aus Essig, Honig, Salz und Pfeffer eine Vinaigrette zubereiten. Mit Basilikum und Petersilie verfeinern. Etwas ziehen lassen. In der Zeit die Kiwis schälen und die Tomaten waschen. Beides in feine Scheiben schneiden und etwas kreativ auf einem Teller auslegen. Die Vinaigrette über den Salat gießen, mit Salz und Pfeffer verfeinern und mit dem frisch geriebenen Parmesan bestreuen.

Laßt es euch schmecken ;-)

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