Zubereitung:
Das Mehl in eine Schüssel geben.
Die Hefe in die Mitte bröseln, mit Zucker und etwas lauwarmem Wasser verrühren. Die Hefelösung mit Mehl bestäuben und 15 Minuten zugedeckt gehen lassen.
Dann das restl. Wasser, die 4 El Öl und den gestr. El Salz dazugeben, gründlich verkneten und zugedeckt auf doppelte Größe gehen lassen. Anschließend 12 gleich große Stücke zu Kugeln formen und nochmals 10 Minuten gehen lassen.
Den Backofen vorheizen, 200°.
Fladen formen (ca. 10 - 15cm Durchmesser) und mit den Kräutern, den gehackten Knoblauchzehen und Salz bestreuen.
Die Fladen mit Öl beträufeln und ca. 20 - 25 Min. bei 200° backen
Geräte: Backofen
Quelle: KCCS
|
lecker lecker ............. aber beim nächsten Mal werd ich die Kräuter reinkneten und nicht nur draufstreuseln, einiges bröselt runter, vor allem der Knobi 
