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Zubereitung: Den grünen Spargel auf die Länge der Toastscheiben zurückschneiden. In Salzwasser etwa 10 Minuten garen.Die Toastbrotscheiben toasten und mit Butter bestreichen. In eine Gratinform legen und mit den Spargelhälften belegen; mit Käse bestreuen. Ca. 8 - 10 Minuten im Backofen bei 200 Grad überbacken; heiß servieren.
Wer es etwas reichhaltiger mag, legt eine Scheibe gekochten Schinken unter den Spargel.