Rezept Müsli-Energiekuchen

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eingetragen am 15.04.03

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Rezept-ID: 31814

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Müsli-Energiekuchen

Lecker & knusprig

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200	g	Akazienhonig
250	g	Beeren-Müsli
1	TL	gemahlene Vanille
1	TL	Zimtpulver
1	Pr	Salz
50	g	Cornflakes (Vollkorn)
2	Stk	Eier (kleine)

Zubereitung: Honig mit 65 ml Wasser vorsichtig erwärmen. Müsli mit Vanille, Zimt und Salz in einer Schüssel vermengen. Cornflakes leicht zerdrücken und zugeben. Eier trennen. Eigelb und Honigwasser zum Müsli geben und gut untermischen. Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben. Backblech mit Backpapier auslegen und die Masse etwa 1 cm dick darauf streichen. Teig mit einem in kaltes Wasser getauchten Löffel glatt streichen. Bei 165 ° (Heißluft 150 °) im vorgeheizten Backofen etwa 25 bis 30 Minuten backen. Noch warm in Stücke schneiden.

Geräte: Backofen

Quelle: Schrot&Korn

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Schwierigkeit	Anfänger
Kosten	fair
Land	Deutschland
Zubereitungsart	backen

Cornflakes Müsli

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Kommentare zum Rezept

» FloeliS am 15.04.03 17:25:06
mmmhhhh .... lecker, ich würde noch ganz viele Rosinen ins Müsli geben.


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