Zubereitung
Mehl, Backpulver und Salz in eine große Schüssel geben und gut vermischen.Die Magarine hinzufügen und alles gut verkneten.
In der Mitte der Mehlmischung eine Mulde drücken.Die Buttermilch hineingießen,dann alles zügig zu einem Teig verkneten. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, den Backofen auf 225 Grad vorheizen.Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Quadrat mit 20 cm Seitenlänge ausrollen. Daraus 16 Quadrate mit 5cm Seitenlänge schneiden.Die Teigstücke auf das Backblech legen.
Die Buttermilchbrötchen 15-20 Min backen bis sie leicht gebräunt sind.Die fertigen Brötchen vom Blech nehmen und am besten noch warm servieren.
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