Zubereitung:
Kartoffeln und Knoblauchzehen in einem Topf geben und mit kaltem Salzwasser bedecken. Bei starker Hitze aufkochen und bei mittlerer Hitze etwa 30 Minuten im geschlossenen Topf weich garen. Kartoffeln und Knoblauch abgiessen. Die Kartoffeln schälen, den Knoblauch abziehen. Beides wieder in den Topf geben und zerstampfen.
Den Grill vorheizen. Die Milch in einem Topf erhitzen. Butter und Muskatnuss hinzufügen und rühren, bis die Butter schmiltz. Die Milch nach und nach mit einem Holzlöffel unter die pürierten Katoffeln rühren. Das Ei hinzufügen und gut untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Mischung in eine Gratinform oder eine andere feuerfeste Form füllen, glattstreichen und mit dem Käse bestreuen. Unter dem Grill leicht bräunen.
