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eingetragen am 11.04.03
Status: geprüft
Rezept-ID: 31710

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Pizzateig-Mamas bestes Rezept

Foto Rezept Pizzateig-Mamas bestes Rezept

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Zutaten für Portionen
20 g frische Hefe
100 ml Olivenöl
100 ml Sahne
1/2 kg Mehl
1 TL Zucker
1 EL Salz
100 ml lauwarmes Wasser

Zubereitung: 1. Die Hefe unter Zugabe von Zucker und Salz in dem lauwarmen Wasser aufloesen.
2.Danach die restlichen Zutaten nach und nach hinzugeben bis ein toller Pizzeteig entsteht.
3.Den Teig abdecken und ca. eine Stunde warten.
4.Danach den Teig ausrollen.
5.Die Pizza im Ofen sollte bei 250 Grad gebacken werden.


Rezeptinfo Schlagwörter / Tags
SchwierigkeitAnfänger
Kostenbillig
Zubereitungszeit10 min
Ruhezeit1 min
LandItalien
MenüfolgeHauptgericht
Zubereitungsartbacken
MahlzeitZwischenmahlzeit
 
Pizza    
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Kommentare zum Rezept
» papa am 11.04.03 15:12:33
Das mit der Sahne habich noch nie Probiert. Olivenöl un Milch ja. Ich denke, die Sahne macht den Boden noch luftiger und "schmelziger". Bin mal gespannt. Werd' ich nächstens mal ausprobieren. LG Martina
» feenkind23 am 18.01.04 12:35:18
...dieser Teig. Das Olivenöl dominierte den gesamten Geschmack der Pizza und der Teig war richtig krümelig. Aber er lässt sich hervorragend verarbeiten!
» SabinaR am 30.10.05 15:39:33
Das ist der beste Teig für Pizza! Allerdings nehme ich nur 2-3 EL Olivenöl und ersetze den Rest dafür mit Wasser.

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