Cannoli mit Creme
Cannoli siciliani - italienische Spezialität
|
Zutaten für 8 Portionen
| 500 ml | Milch |
| 110 g | Zucker |
| 40 g | Speisestärke |
| 1 Päckchen | Vanilinzucker |
| ganz wenig abgeriebene Zitronenschale | |
| 2 Stk. | Eigelb |
| 8 | "scorze di cannoli" (Cannoli-Waffeln im ital. Geschäft erhältlich) |
| Puderzucker | |
| Einheiten | Zutatenliste |
Zubereitung
Milch mit Zucker, Speisestärke, Vanillin und Zitronenschale verrühren und zum Kochen bringen. Die Eigelbe in einer Schüssel schlagen und in die kochende Milch rühren. Kochplatte ausstellen und weiter rühren bis die Creme erkaltet ist. Dann in die "Cannoli" füllen und mit etwas Puderzucker bestreuen.
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Rezept Info
| Schwierigkeit: | Gelegenheitskoch |
| Preisklasse: | fair |
| Rezept-ID: | 31699 |
| eingetragen am: | 10.04.03 |
| angesehen: | 6.570 (2) |
| gedruckt: | 115 (0) |
| gespeichert: | 5 (0) |
| versendet: | 20 (0) |
| *) in Klammern Zahlen vom Vortag | |
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