Zubereitung
Fleisch in Mundgerechte Stücke, die Zwiebel und Paprika in Streifen, sowie die Champignons in Scheiben schneiden, die Petersilie kleinhacken.
Nach und nach das Fleisch im Öl anbraten, kräftig würzen.
Die Zwiebel und Paprika dazugeben und weiter ca. 10 Minuten schmoren lassen.
Nun die Champignons untermischen und noch mal einige Minuten mitschmoren lassen.
Die Sahne angießen und die gehackte Petersilie, sowie den Majoran einrühren, kurz aufkochen lassen, nochmals abschmecken, fertig.
Man kann alle Beilagen wie Basmati-Wild-Reisgemisch, Kartoffeln oder auch Nudeln dazu reichen. Aber auch ein frisches Weißbrot ist dazu lecker.
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