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Zubereitung: Thunfisch abtropfen lassen, Knoblauch schälen und halbieren. Beides mit den Kapern, Zitronensaft, Wein und Öl im Mixer pürieren. Crème Fraîche unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Geräte: Mixer
Quelle: basic cooking