Zubereitung
Die Zwiebeln schälen und in nicht zu kleine Stückchen schneiden.
Reformmargarine in die heiße Pfanne geben und die Zwiebel darin anbraten.
Rindsschnitzel dazulegen und von beiden Seiten kräftig anbraten.
Mit dem Wasser-Sojamilchgemisch (natürlich kann man auch etwas anderes nehmen) aufgießen und das Ganze bei reduzierter Hitze köcheln lassen, bis das Fleisch schön weich ist.
Maizena mit Wasser anrühren, etwas Tomatenmark hinzufügen (damit sie Sauce eine schöne rote Farbe bekommt) und einrühren, einmal aufkochen lassen.
Die Sauce sollte dann eine sämige Konsistenz haben.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Dazu passen Kartoffeln und Gemüse (ich hatte z.B. Kohlsprossen zu Hause).
Oder auch grüne Bandnudeln!
Die Sauce bekommt durch das Fleisch einen so guten Geschmack!!!!!
Nicht irritieren lassen durch die Zutaten es klingt vielleicht komisch,
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