Zubereitung
Also da mein Freund diese Thunfischecken so liebt, kann ich nicht genau sagen für wie viele Leute es sind, da für Ihn 5 gerade genug sind (danach ist er aber auch am platzen).
Den Thunfisch abtropfen lassen und in eine mittlere Rührschüssel geben.
Dann den Schmelzkäse (ich nehme meistens den vom Lidl) dazugeben und mit Salz, Pfeffer und dem Oregano abschmecken.
Die Thunfischpaste dann mit einer Gabel (also etwas mehr als Gabelvoll) auf den Blätterteig (das müssen so ca. 10 Scheiben sein) geben und dann eine Ecke mit dem Eigelb bestreichen und vorsichtig zuklappen, damit der Tunfisch nicht rauskommt.
Am Ende dann alle Ecken mit etwas Eigelb bestreichen, damit sie einen schönen Goldbraunen Ton bekommen.
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen und dann ca 15 - 20 Min backen.
Ich hoffe, es schmeckt euch genauso gut wie meinem Freund und mir :)
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