Zubereitung
Gurken waschen,halbieren,entkernen und schräg in Scheiben schneiden.
Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden.
Ingwer und Knoblauch schälen und hacken.Chili entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Öl im Wok erhitzen und das Gemüse darin unter Rühren 6-7min. braten. Zucker,Sojasoße,Chiliöl und Gewürz dazugeben.
Alles weitere 6-8 min. köcheln lassen.
Inzwischen Bulgur nach Packungsanweisung zubereiten. Anschließend vorsichtig unter die Zutaten im Wok mischen.
In Schälchen servieren.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
