Rezept Allerschnellster Nusskuchen - ohne Mehl, ohne Fett

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eingetragen am 4.04.03

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Allerschnellster Nusskuchen - ohne Mehl, ohne Fett

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8		-10 Eier, je nach Größe
250	g	Zucker
300	g	gemahlene Haselnüsse
1	EL	Backpulver

Zubereitung: Eigelb und Zucker sehr schaumig rühren, bis eine voluminöse, dicke Masse entsteht.
Haselnüsse und Backpulver nach und nach unterrühren.
Steif geschlagenes Eiweiß unterheben.

Kranz- oder Kastenform fetten und mit gem. Nüssen ausstreuen oder wahlweise mit Backpapier auslegen > Teig einfüllen.

Bei 175° ca. 30 – 40 Min. backen.

Wer mag, kann ihn anschließend mit jedem beliebigen Guß überziehen.

Rezeptinfo

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Zubereitungsart

noch keine

Kommentare zum Rezept

» monsternockerl am 16.05.04 14:31:36
sehr geiler kuchen locker und fluffig und geht wirklich total schnell!!!

» raki132 am 16.05.04 15:58:19
FLUFFIG - kannst Du das näher beschreiben? Bin gerade vor ein paar Tagen schon über dieses Wort gestolpert: da fragte mich jemand, ob Couscous bei meiner unkonventionellen ZubereitungsMethode auch schön fluffig wird?. Ich sagte: "ja", weil das Wort sehr positiv klingt - jetzt muss ich aber doch mal nachfragen, was es eigentlich bedeutet

» monsternockerl am 16.05.04 16:00:54
also ich verwende fluffig immer wenn etwas sehr locker und leicht ist so wie annettes nusskuchen

» Annette am 16.05.04 20:19:20
ah sehr nett

freut mich

» Löffel am 18.05.04 19:19:30
Ich habe vor einiger Zeit auch ein ähnliches Rezept reingeschrieben Mamas-Nusskuchen leider habe ich vergessen wieviel man von den Haselnüssen (400g) verwendet. Und bei mir kommt noch 1P.Vanillinzucker dazu..Und nicht vergessen die Haselnussglasur das knackt beim reinbeißen.MMMH-lecker.

» Chocolate am 19.05.04 00:58:55
fluffig ist anscheinend von unserem *fluffy* (flaffy ausgesprochen) kommt. fluffy kann man mehrfach verwenden .....leicht und locker ist eine version......ich hab aber auch eine Nachbarskatze die *fluffy* heisst weil sie so wuschelig ist

» Brummi am 15.05.08 15:56:06
Kuchen ohne Mehl? Fluffiger Kuchen!!! Na, das lohnt sich doch mal aus zu probieren.


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