Zubereitung
Fleisch in kleine Stücke schneiden. Mit dem Öl und dem Gewürz einlegen.
(Am besten schon am Abend davor - dann schmeckt es besser)
Zwiebeln, Knoblauch und Champignons je nach Geschmack in kleine Stücke schneiden und mit dem Fleisch in heißem Öl anbraten.
Mehl in heißer Butter anschwitzen, mit der Milch ablöschen, sodass eine glatte Soße entsteht. Die Gemüsebrühe hinzufügen und die Soße 5 Min bei geringer Wärmezufuhr köcheln lassen.
Tomaten in Scheiben schneiden und den Käse würfeln.
Etwas Soße in die Auflaufform geben. Gyros und Tomaten abwechselnd mit Lasagneplatten schichten. Immer etwas Soße dazwischen geben. Mit Nudeln und Soße aufhören.
Zum Schluss den Schafskäse darüber.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 30 - 45 Min backen.
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