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Malakoff-Torte

Getestetes Rezept.


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Zutaten für 16 Portionen

1/2 Liter Milch
8 Schokoladenblätter
30 g gemahlene Mandeln
50 g Puderzucker
250 g weiche Butter
10 EL Rum
300 g Löffelbiskuits
50 g Mandelblättchen
1 Päckchen Puddingpulver Vanille-Geschmack"
Klarsichtfolie
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Zuerst vier Esslöffel Milch mit dem Puddingpulver verrühren. Die restliche Milch aufkochen. Puddingpulver unter Rühren zugießen. Nochmals aufkochen, in eine Schüssel gießen und mit Klarsichtfolie bedecken. Auskühlen lassen.
Mandelblättchen goldbraun rösten. Auskühlen lassen. Auf eine Tortenplatte einen Springformrand (24cm Durchmesser) setzen.
Eine Schicht Löffelbiskuits auf den Boden legen und mit 3-4 Esslöffel Rum beträufeln. Pudding kräftig durchrühren. Butter und gesiebten Puderzucker cremig weiß rühren. Pudding esslöffelweise unterrühren. Gemahlene Mandeln zufügen. Eine Schicht Buttercreme auf die Löffelbiskuits streichen.
Eine weitere Lage Löffelbiskuits darauf legen, wiederum mit Rum beträufeln und dünn mit Buttercreme bestreichen.
Diesen Vorgang noch einmal wiederholen. Torte ca. 1 Stunde kühl stellen. Torte rundherum mit etwas von der restlichen Buttercreme bestreichen und mit Mandelblättchen bestreuen. Restliche Creme als Tuffs auf die Torte spritzen und mit Schokoladen blättern verzieren.




Malakoff-Torte wurde ausprobiert von:

gorgimonsternockerl

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3 Kommentare zu Malakoff-Torte

vor 1 Dekade
monsternockerl
trigger !!

die werde ich gleich morgen ausprobieren - denn am sonntag bin ich zum essen eingeladen worden und da hab ich gleich ein gutes mitbringsel
ausser mein bruder entdeckt sie voher und probiert schon mal vorher davon
aber das rezept klingt super lecker und auch einfach

das monsternockerl

vor 1 Dekade
monsternockerl
die torte ist leider nicht viel geworden
sie ist noch immer etwas flüssig obwohl sie schon die ganze zeit im kühlschrank steht

das monsternockerl

vor 1 Dekade
Trigger
Hallo monsternockerl
zu flüssig?? Ist sie am Ende noch festgeworden - Vielleicht weniger Flüssigkeit beim Pudding nehmen oder mehr Puderzucker ranmachen beim nächsten mal?
viele liebe Grüße von Trigger

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Rezept-ID:31530
eingetragen am:03.04.03

angesehen:7.532 (1)
gedruckt:189 (1)
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