Zubereitung
Für die "Brote":
Die Teigzutaten gut miteinander verkneten und einen schmalen Brotlaib daraus formen. Diesen dann in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. 10-15 Minuten im E-Herd 180 Grad /HL-Herd 160-170 Grad backen.
Für die "Butter":
Die zwei Eigelb mit dem Puder- und Vanillezucker gut verrühren, einige Tropfen Zitronensaft zufügen. Den Guss auf die abgekühlten Plätzchen streichen und trocknen lassen.
Nun könnte man sich noch die verschiedensten Belagarten ausdenken, falls es nicht nur ein Butterbrot bleiben soll :)
Belagarten wären z.B.
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Für den "herzhaften" Belag kann man ja aus eingefärbtem Marzipan, Möhren, kleine Gürkchen usw. formen und damit belegen. Kommt bestimmt gut an. (von Maggitante)
Mit aufgestreuten Pistazien müsste es auch gut aussehen (von sibylle)
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