Zubereitung
Den Reis kochen und abgießen.
Das kleingeschnittene Gemüse samt der Schalotte im Öl gut anschwitzen.
Die Gewürze dazu geben.
Mit der Brühe und der Milch und der Kokosmilch ablöschen und 10 min köcheln lassen.
Die Fleischwurst in Rädchen oder Würfel schneiden und mit der Banane und der Ananas zum übrigen Gemüse geben, kurz durchziehen lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dazu den Reis servieren.
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