Zubereitung
So wird es gemacht:
Die Eier trennen, das Eiweiß steif schlagen.
Dann Eigelb, Fett, Zucker und Vzucker gut verschlagen. Danach alle anderen Zutaten bis auf Quark und das geschlagende Eiweiß.. Anschließend den Quark und zuletzt das Eiweiß vorsichtig unterheben..
Die Masse in die mit Fett und evtl leicht mit Parniermehl bestäubte Tortenform füllen.Wenn gewünscht mit Mandeln belegen.
Bei 60- 80 Min und 180- 200 Grad backen, circa 30 Min Nachwärme.
Die Torte erst nach den Auskühlen aus der Form lösen, sonst kann sie auseinanderfallen !!!!!
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