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Zubereitung:
Die Schweinelendchen in 16 Stücke schneiden, mit einer Scheibe Speck umwickeln und auf ein mit Öl bepinseltes Backblech setzen.
Das Hackfleisch leicht pfeffern und salzen und je 50 g Masse auf ein Lendchen geben.
Auf jedes Lendchen eine Scheibe Tomate und eine Scheibe Mozzarella legen.
Lauch, Pilze über den Lenchen verstreuen.
Sahne, Schmand, Weißwein und Soßen miteinander verrühren und über dem Blech verteilen.
Mit würzigem Reibekäse überstreuen und im 200 °C vorgeheizten Ofen für 40-45 min backen.
Dazu paßt grüner Salat, Reis oder Nudeln oder Kartoffelpürree oder auch nur Weißbrot.
Ist ein toller Renner für Partys mit verschiedenen Salaten, und meine eigene Kreation.
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diese eigenkreation ist super!!!!!!!!
hab deine gourmet-lendchen heute abend vom gatten serviert gekriegt - streng nach deinem rezept, die sind ja so gut, die gehören verboten 
Lg 
Martina
cat 
