Sellerieschnitzel Sellerieschnitzel Sellerieschnitzel Sellerieschnitzel

Sellerieschnitzel

Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 7 Stimmen

Zutaten

750 g Sellerie, mittelgroß
1 TL Salz
1 EL Zitronensaft
2 Eier
3 EL Parmesan, gerieben
5 EL Paniermehl
5 EL Olivenöl zum BRaten

Zubereitung

Den Sellerie waschen und schälen.

Etwa 2 l Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, Salz und Zitronensaft hineingeben und den Sellerie etwa 20 min darin kochen lassen.

Den Sellerie rausnehmen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden.

Die Eier aufschlagen, den Käse mit dem Paniermehl auf einem Teller vermischen.


Die Selleriescheiben nacheinander zuerst in den Eiern, dann in der Käsemischung wälzen.


In einer Pfanne mit Öl die "Schnitzel" 10 min braten.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

enibas