Zubereitung
Zuerst in einer großen Pfanne das Hackfleisch mit der, in feine Würfelchen geschnittenen, Zwiebel scharf anbraten und mit den Bohnen ablöschen.
Dann den Lauch in Ringe, die Karotten in dünne Scheiben und die Kartoffeln in kleine Würfelchen schneiden und zu dem Hackfleisch und den Bohnen in die Pfanne geben. Alles gut umrühren.
Das Gericht kochen, bis alle Zutaten gar sind und zuletzt mit etwas Bratensaft und Pfeffer abschmecken.
Dazu schmeckt Stangenweissbrot oder frisches Vollkornbrot mit Butter.
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