Rezept gebrannte Mandeln

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eingetragen am 23.03.03

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gebrannte Mandeln

so gut wie auf der Kirmes

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200	g	Zucker
1	Pkg	Vanillinzucker
100	ml	Wasser
200	g	ungeschälte, ganze Mandeln
		Butter

Zubereitung: Zucker, Vanillinzucker und Wasser in einer Pfanne aufkochen.
Mandeln dazugeben.

Unter Rühren kochen, bis der Zucker trocken wird. Dann weiter rühren, bis der Zucker wieder leicht zu schmelzen beginnt und die Mandeln glänzen.

Auf ein mit Butter gefettetes Backblech schütten und abkühlen lassen.

Quelle: Rezept von Ingeborg Kretzschmer

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Rezept des Tages am 22.11.2006

noch keine

Kommentare zum Rezept

» SabinaR am 28.10.06 10:16:08
Diese leckeren Mandeln habe ich gestern gemacht. Super schnell hergestellt und sowas von lecker

Allerdings habe ich noch einen 1/2 TL Zimt zur Wasser-Zucker Mischung getan. Auch eine tolle Idee zum verschenken an Weihnachten.

» suessezicke17_76 am 04.12.07 12:51:00
Meine Familie ist begeistert (ich incl.!) - endlich Mandeln wie vom Weihnachtsmarkt!! Hab`s auch mit Zimtzugabe getestet - himmlisch legga

» suemark am 13.12.07 01:21:14
suemark... I would like to say that this as close as you can get to the mandeln at the kirmes in Soest... that is my home town. .. I live in Kanada...

they are very good.. thank you


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