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Zubereitung:
Wasser zum Kochen bringen und die Brühe darin auflösen.
Kartoffelpüree einrühren und erkalten lassen.
Maggi Salatgewürz mit 3 EL Öl vermischen.
Feldsalat putzen, waschen und gut abtropfen lassen.
Kartoffel waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
Das restliche Öl in einer Pfanne erhitzen
und die Kartoffelwürfel darin kroß braten, auf Küchenpapier abtropfen lassen. Feldsalat mit der Vinaigrette mischen und mit den Kartoffelwürfeln anrichten.
Quelle: Maggi Kochbuch
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