Kaninchen mit Knoblauch und Wein - Fenek bit-tewn u bl-Imbid

Maltesisches Nationalgericht

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Zutaten für 4 Portionen

Zubereitung

Das Kaninchen in Stücke schneiden und die ganze Nacht im Wein marinieren lassen.
In einer Pfanne den Knoblauch rösten.
Die Stücke des Kaninchens auf beiden Seiten bräunen.
enn das Kaninchen gar ist, den Wein der Marinade darüber gießen.
Den Loorbeer hinzufügen und langsam braten lassen, bis es vollkommen gar ist.

Dazu passt jedes junge Gemüse auf englische Art zubereitet.

Getränkeempfehlung:
Den Rotwein, den man auch zum kochen verwendet hat.

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2 Kommentare zu Kaninchen mit Knoblauch und Wein - Fenek bit-tewn u bl-Imbid

vor 1 Dekade

maggitante

OLDIE
Kaninchen.....lecker....Hat das Gericht keine Sauce, oder wird`s nur mit dem Fond gegessen?LG Gaby

vor 1 Dekade

kuma

Gaby,
wird nur mit dem Fond gegessen

LG
Kurt

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