Zubereitung
1. Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Hackfleisch darin krümmelig und scharf braten. Reis separat kochen.
2. Zwiebeln, rote Paprika und Knoblauch zum Hackfleisch hinzufügen und etwas anbraten.
3. Hackfleischgewürz und Chilipulver einrühren.
4. Tomatenfruchtfleischstückchen und gespülte, abgetropfte Kidney-Bohnen zugeben und etwa 5 - 10 Minuten köcheln lassen.
5. Petersilie einrühren und mit Salz und Chiliflocken abschmecken.
6. Reis auf Tellern verteilen und Chili con Carne darauf betten. Je 1 EL saure Sahne auf dem Chili platzieren und mit Chiliflocken und Lauchzwieblen garnieren.
Guten Appetit!!!
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