Pellkartoffeln mit Quark

Dauer
20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_1
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1 EL -2 Pflanzenöl
500 g Magerquark
1 Becher Schmand
1 Bd Schnittlauch
0,5 Bd Petersilie
3 mittl eingelegte Gurken
2 kl Zwiebeln
Salz
Pfeffer
Kümmel
Paprika edelsuß
1 kg Kartoffeln

Zubereitung

Die Kartoffeln mit der Schale kochen. In der Zwischenzeit Quark und Schmand verrühren, die Kräuter hacken, die Zwiebel und die Gurken in kleine Würfel schneiden und alles unter den Quark mischen. Mit Salz, Pfeffer, Kümmel und Paprikapulver pikant abschmecken. Mit 1-2 EL Pflanzenöl abrunden.

Die Kartoffeln werden bei Tisch geschält und zusammen mit dem Quark gegessen.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Shortylein