Zubereitung
Kirschen gut abtropfen lassen, dabei ca. 100-200 ml des Kirschsaftes abfangen..
Quark mit dem Kirschsaft glattrühren und Zucker nach Geschmack hinzufügen (ich nehme ca. 4 gehäufte EL).
Sahne steif schlagen und unter den Quark heben.
Schichten: Kirschen, Quark-Sahne, Streusel/blättchen ...(letzte Schicht sollte Schoko sein, nett dekoriert mit ein paar Kirschen).
Das Ganze kalt stellen und genießen. Wirklich genial lecker und einfach!
Ach ja, wirklich wichtig ist, die Kirschen vernünftig abtropfen zu lassen, sonst ist das Ganze schnell zu durchgeweicht. Am besten sollte man die Creme nicht länger als 3-4 Stunden stehen lassen, dann schmeckt's am besten!
Und noch ein Tipp zum "Angeben": Das Ganze sieht am nettesten aus in einer Glasschale. Da kann man nämlich die Schichten schön sehen (beim Schichten dann darauf achten, dass der Rand immer schön gleichmäßig und gut sichtbar ist).
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