Zubereitung
5 Würstchen ergeben 10 kleine Kraken.
Die Wiener Würstchen halbieren und mit einem scharfen Messer vorsichtig an den Schnittflächen so ca 5 cm tief kreuzweise einschneiden (3 Schnitte pro Hälfte), so daß ein Kopf übrig bleibt -also so ca 4cm vor dem Ende aufhören.
Aufpassen beim Schneiden, damit man nicht wegrutscht!
Nun die Kraken in der Pfanne schön braun braten. Dabei biegen sich die eingeschnittenen Enden der Würstchen auseinander und sehen aus wie Krakenarme.
Nun muß man nur noch die Augen (z.B. aus Senf) draufmalen und schon hat man einen ganzen Teller voller kleiner Kraken. So eß ich gebratene Würstchen am allerliebsten :)
Dazu schmeckt lecker Kartoffelpüree.
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