Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

	500 g Kirschtomaten
	1 Zitrone unbehandelt
	1 Knoblauchzehe
	100 g Semmelbrösel, am besten selbstgemachte
	50 g Parmesan gerieben, 1 El Schmandt
	2 El feingehackte Petersilie
	Olivenöl, Salz und Pfeffer
	1 EL Kapern

Zubereitung

Tomaten waschen, quer halbieren. Zitrone heiß waschen, Schale dünn abreiben und den Saft auspressen.. Knoblauch pressen. Brösel, Parmesan, kleingeschnittene Kapern, Schmandt, Petersilie, Knofi und Zitronenschale miteinander mischen.

E- Herd auf 200 Grad vorheizen.

Eine Auflaufform mit Olivenöl und Zitronensaft ausreiben, und die Tomaten mit der Schnittfläche nach oben hinein setzen. Salzen und Pfeffern und die Bröselmischung darauf verteilen. Leicht andrücken und mit etwas Olivenöl beträufeln.

Tomaten im Ofen in 20 - 25 min garen, bis sie leicht gebräunt sind. Abkühlen lassen.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

papa