Zubereitung
1. Kopfsalat waschen, die einzelnen Blätter trennen und auf 4 Tellern ein Salatbett anrichten.
2. Paprika und Fenchel waschen, in dünne Scheiben hobeln.
3. Fenchel, Paprika und Grapefruit mischen und mit Dressing auf den Salatblättern anrichten.
Sehr lecker schmecken dazu im Backofen geröstete, gehackte Haselnüsse.
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