Winterlicher Fenchelsalat

Eine leckere Vitaminbombe

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_3
Schwierigkeit
difficulty_1
Nährwertangaben (4 )
281 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

4 Stk Fenchelknollen
1 Stk Kopfsalat
2 Stk rosa Grapefruit, filetiert
2 Stk Paprika rot
Creme fraiche Salatdressing

Zubereitung

1. Kopfsalat waschen, die einzelnen Blätter trennen und auf 4 Tellern ein Salatbett anrichten.

2. Paprika und Fenchel waschen, in dünne Scheiben hobeln.

3. Fenchel, Paprika und Grapefruit mischen und mit Dressing auf den Salatblättern anrichten.

Sehr lecker schmecken dazu im Backofen geröstete, gehackte Haselnüsse.

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krocki